ירקות עשירים במגוון ויטמינים, אבל אם נמאס לכם מירקות תפלים וחסרי טעם אז המתכון הזה הוא בשבילכם!התיבול באמת נותן לו את הטעם הנוסף שיגרום לך לאהוב לאכול ירקות.כמו כן, אתה יכול להשתמש במספר גבינות כדי להחיות את המנה היטב.המנה הזו כל כך טעימה שאפילו הילדים שלכם יתחננו לשניות.
הוראות בישול:
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 20-30 דקות
*מספק כ-8 מנות
רכיבים:
•1 כוס פרחי ברוקולי
•1 כוס פרחי כרובית
•1 כוס בייבי גזר
•1 כוס פטריות
•1 כוס בצל חתוך לחתיכות בגודל ביס
•1 כוס חתיכות פלפל ביס בגודל
•1 כוס חתיכות קישואים בגודל ביס
•1 כוס חתיכות דלעת חמאה בגודל ביס
•מלח ופלפל
• קילו חמאה
•2 כוסות גבינת צ'דר חדה מגוררת
•2 כוסות גבינת פרמזן טרייה מגורדת
שלבי בישול:
א) השתמש בתנור המחנה מברזל יצוק שלך (רצוי 12 אינץ') הכניסו כחצי סנטימטר של מים לתנור כמו גם את הירקות.מתבלים באופן שווה במלח ופלפל ומניחים ריבועים קטנים של חמאה מעל.
ב) הנח בעדינות את התנור ההולנדי מברזל יצוק מעל 24 הגחלים הצורבות ותן לירקות להתבשל.כשהם מתחילים לאדות, קחו 12 או את הגחלים החמות והמשיכו לתת לירקות להתבשל.
ג) לאחר שכל הירקות רכים, מורידים את תנור הברזל היצוק מהפחמים ומרוקנים את המים החוצה.
ד) שמים את הירקות בצלחת הגשה ומפזרים גבינה.מגישים ונהנים!
עובדות תזונה (למנה):
קלוריות 344;שומן 27 גרם;כולסטרול 77 מ"ג;פחמימה 9 גרם;חלבון 17 גרם.