1) שטפו את כלי הבישול עם מים חמים וסבון ומברשת נוקשה.(זה בסדר להשתמש הפעם בסבון כי אתה מתכונן לתבל מחדש את כלי הבישול).לשטוף ולייבש לחלוטין.
2) מרחו ציפוי דק ואחיד של קיצור ירקות מוצק נמס (או שמן בישול לבחירתכם) על כלי הבישול (בפנים ובחוץ).
3) הניחו רדיד אלומיניום על המדף התחתון של התנור כדי לתפוס כל טפטוף, ולאחר מכן הגדר את טמפרטורת התנור ל-350-400 מעלות פרנהייט.
4) הניחו כלי בישול הפוך על הרשת העליונה של התנור ואפו את כלי הבישול במשך שעה אחת לפחות.
5) לאחר השעה, כבו את התנור והניחו לכלי הבישול להתקרר בתנור.
6) אחסן את כלי הבישול ללא כיסוי, במקום יבש לאחר התקררות.